Технические госты
Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле, ГОСТ 20221-90
Производство пищевых продуктов. ГОСТ 20221-90 - Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле. ОКС: Производство пищевых продуктов, Мясо, мясные продукты и другие животные продукты. ГОСТы. Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле.

ГОСТ 20221-90

Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле

ГОСТ 20221-90
Группа Н59


МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

     
КОНСЕРВЫ РЫБНЫЕ

     
Метод определения отстоя в масле

     
Canned fish. Method for determination of deposit in canned fish oil


МКС 67.120.30
ОКСТУ 9209

Дата введения 1992-01-01


ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР
РАЗРАБОТЧИКИ

В.А.Романов, Н.Н.Жайворонок, Л.М.Роненсон, Г.А.Одоева, Н.И.Веселова, Т.Н.Волкова, А.А.Соколова

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 02.08.90 N 2355

3. ВЗАМЕН ГОСТ 20221-74

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер раздела

ГОСТ 1770-74

3

ГОСТ 8756.0-70

1

ГОСТ 25336-82

3

ГОСТ 26664-85

5

ГОСТ 28498-90

3


5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 7-95 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11-95)

6. ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2010 г.

Настоящий стандарт устанавливает метод определения отстоя в масле рыбных консервов.

1. ОТБОР ПРОБ

1. ОТБОР ПРОБ


Отбор проб - по ГОСТ 8756.0.

2. СУЩНОСТЬ МЕТОДА


Метод основан на определении водно-белковой части (отстоя) после отстаивания масла в течение определенного промежутка времени при определенной температуре.

3. АППАРАТУРА


Цилиндры мерные вместимостью 10, 25, 50 и 100 см по ГОСТ 1770.
Воронки делительные вместимостью 50, 100 и 250 см по ГОСТ 25336.
Воронки лабораторные диаметром 100, 150, 200 мм по ГОСТ 25336.
Термометры жидкостные стеклянные с диапазоном измеряемой температуры от 0 до 100 °С и ценой деления 1 °С по ГОСТ 28498 и нормативно-технической документации.
Штатив лабораторный.
Допускается использовать другую стеклянную лабораторную посуду и термометры, обеспечивающие требуемую точность измерений.

4. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ


Массовую долю отстоя определяют не ранее чем через 10 сут после изготовления консервов в отдельности для каждой банки из числа предназначенных для физических и химических испытаний.
Банки очищают, снимают этикетку, при необходимости отмывают теплой водой и тщательно вытирают.

5. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ


Банку с консервами вскрывают примерно на или окружности, затем устанавливают наклонно в воронку, укрепленную в штативе, и осторожно сливают масло в цилиндр вместимостью 50, 100 см или в делительную воронку. Сливание проводят в течение 15 мин. Банку с консервами несколько раз осторожно поворачивают примерно через каждые 5 мин.
После слива масла определяют массу рыбы, оставшейся в банке, по ГОСТ 26664.
Цилиндр или делительную воронку с маслом оставляют в покое в течение 2 ч при температуре от 10 до 35 °С.
Отстой из делительной воронки осторожно сливают в цилиндр вместимостью 10, 25 см.
Объем водно-белкового отстоя определяют по шкале измерительного цилиндра с погрешностью не более 1 см.
Объем отстоя в кубических сантиметрах условно принимают равным численному значению массы в граммах.

6. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ


Массовую долю отстоя в масле () в процентах вычисляют по формуле

,


где - масса рыбы, г;

- масса отстоя, г.
Вычисления проводят до первого десятичного знака.
Результат округляют до целого числа.


Сырье глинистое. Метод определения крупнозернистых включений, ГОСТ 21216.4-93
Оправки зубчатые (шлицевые) прямобочные центровые, ГОСТ 18438-73
Кусачки костные. Общие технические, ГОСТ 28071-89
Система защиты. Временная противокоррозионная защита изделий, ГОСТ 9.014-78
Контейнеры авиационные пассажирских самолетов, ГОСТ 21648-76
ССБТ.Обувь специальная, средства индивидуальной защиты рук. Одежда специальная и материалы для их изготовления. Метод определения проницаемости нефти и нефтепродуктов, ГОСТ 12.4.129-2001
Жидкость электроизоляционная синтетическая октол, ГОСТ 12869-77
Электрооборудование, применяемое в зонах, опасных по воспламенению горючей пыли, ч0, ГОСТ Р МЭК 61241-0-2007
Пластмассы. Методы механических испытаний, ГОСТ 14359-69
Оптика. Предпочтительные длины волн, ГОСТ Р 50314-92
Индикаторы вакуумные. Методы измерения тока и напряжения накала, ГОСТ 21803.1-76
Балансировка вращающихся тел, ГОСТ 19534-74
Камни бортовые из горных пород, ГОСТ 6666-81
Горелки газовые промышленные. Методы испытаний, ГОСТ 29134-97
Сборочные единицы и детали трубопроводов. Тройники переходные с фланцами на Ру св. 10 до 100 МПа (св. 100 до 1000 кгс/см кв.), ГОСТ 22804-83
Производство бумаги и картона, ГОСТ 17052-86
Кислоты нефтяные, ГОСТ 13302-77
Репрография. Копирография. Бумага для электрофотографии, ГОСТ 13.2.006-87
Глинозем. Методы разложения пробы и приготовления растворов, ГОСТ 23201.3-94
Коробки из картона, бумаги и комбинированных материалов, ГОСТ 12301-81
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
BUBBLE WRAP® Rolls Small 3/16', Medium 5/16", Large 1/2" Perforated Fast Ship

$46.75
End Date: Sunday Aug-25-2019 23:21:43 PDT
Buy It Now for only: $46.75
|
SHIPPING BOXES - Many Sizes Available

$24.99
End Date: Thursday Jul-25-2019 16:21:44 PDT
Buy It Now for only: $24.99
|
500 #000 Kraft Bubble Padded Envelopes Mailers Packing Bag 4 x 8

$39.99
End Date: Wednesday Jul-24-2019 22:15:59 PDT
Buy It Now for only: $39.99
|
FDA Sonoline B Fetal Doppler 3MHz Probe, Baby Heart Monitor, Backlight LCD, GeL

$39.99
End Date: Wednesday Aug-14-2019 23:15:32 PDT
Buy It Now for only: $39.99
|
медицинское оборудование

$35.99
End Date: Tuesday Jul-23-2019 12:56:47 PDT
Buy It Now for only: $35.99
|
68 Технология Оборудование Пивоваренного Производства BEER Brewing Tech. RUSSIAN

$37.49
End Date: Thursday Aug-15-2019 14:09:29 PDT
Buy It Now for only: $37.49
|
1975 Технологическое Оборудование Винодельческих Предприятий RUSSIAN Wine-making

$37.49
End Date: Wednesday Aug-14-2019 2:53:28 PDT
Buy It Now for only: $37.49
|
1968 Технология и Оборудование Пивоваренного...; BEER Brewing Production RUSSIAN

$110.99
End Date: Sunday Jul-28-2019 10:48:50 PDT
Buy It Now for only: $110.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» ГОСТы, отраслевые стандарты
2008 Copyright © JobYou.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика