ГОСТ 16679-71
Яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия
ГОСТ 16679-71
Группа Н15
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЯИЧНИКИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
Технические условия
Frozen ovaries of cattle, sheep, goats and pigs. Specifications
ОКП 92 1831 1840, 92 1834 1840,
92 1835 1840, 92 1833 1840
Дата введения 1972-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством мясной и молочной промышленности СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 12.02.71 N 221
3. ВЗАМЕН ОСТ НКВТ 7351/326
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта |
ГОСТ 1341-97 | 4.2 |
ГОСТ 10131-93 | 4.1 |
ГОСТ 10354-82 | 4.2 |
ГОСТ 13513-86 | 4.1 |
ГОСТ 14192-96 | 4.3 |
ГОСТ 28498-90 | 3.2.1 |
5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 26.12.91 N 2216
6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, 4, утвержденными в мае 1975 г., августе 1979 г., январе 1983 г., ноябре 1987 г. (ИУС 7-75, 9-79, 5-83, 2-88)
Настоящий стандарт распространяется на яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные, получаемые от самок, достигших половой зрелости, и предназначенные для производства медицинских препаратов.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Яичники делят в зависимости от видов животных на яичники:
крупного рогатого скота,
овец и коз,
свиней.
1.2. Яичники должны быть собраны и обработаны в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных в установленном порядке.
1.3. По органолептическим и физическим показателям яичники должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.
Наименования показателя | Характеристика и норма для яичников | ||
крупного рогатого скота | овец и коз | свиней | |
1. Внешний вид | Без прилегающих тканей, связок, сосудов, имеющие цельную неповрежденную поверхность, замороженные поштучно или в виде пластин в один слой | ||
2. Цвет | Желтовато-розовый | Бледно-розовый | Красновато-желтый |
3. Форма | Удлиненно-овальная | Округлая | Гроздевидная |
4, 5. (Исключены, Изм. N 3). | |||
6. Температура, °С, не выше | Минус 20 | Минус 20 | Минус 20 |
1.2, 1.3. (Измененная редакция, Изм. N 3, 4).
1.4. Яичники заплесневевшие, загрязненные, с признаками гнилостного разложения, имеющие посторонний запах, плохо очищенные от посторонних тканей, деформированные, патологически измененные, с наличием абсцессов для производства медицинских препаратов не пригодны.
1.5. Кровоизлияния в яичниках на месте лопнувшего фолликула и желтого тела дефектами не считаются.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Приемку яичников производят партиями. Под партией понимают любое количество яичников одного вида, предназначенное для одновременной сдачи, приемки и оформленное одним документом установленной формы, удостоверяющим качество яичников.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
2.2. Соответствие упаковки, маркировки требованиям настоящего стандарта и отсутствие следов подмокания и подтеков проверяют на каждом ящике.
2.3. Для проверки соответствия качества яичников требованиям настоящего стандарта из разных мест партии отбирают выборку в объеме 5% ящиков от партии, но не менее пяти ящиков.
2.4. При получении неудовлетворительных результатов контроля хотя бы по одному из показателей повторной проверке подвергают всю партию.
2.2-2.4. (Измененная редакция, Изм. N 3).
3. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
3.1.Определение внешнего вида, цвета и формы
Внешний вид, цвет и форму замороженных яичников определяют визуально при дневном свете.
3.2. Определение температуры замораживания
3.2.1. Аппаратура:
термометр стеклянный жидкостный (не ртутный) по ГОСТ 28498;
измеритель температуры полупроводниковый (ПИТ).
3.2.2. Проведение испытания
В замороженных яичниках делают отверстие и определяют температуру на глубине 1-2 см термометром или полупроводниковым измерителем температуры.
Разд.3. (Измененная редакция, Изм. N 3).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Яичники упаковывают в дощатые ящики по ГОСТ 10131 или картонные - по ГОСТ 13513.
Масса нетто упакованных яичников не должна превышать:
в деревянных ящиках 20 кг, картонных - 10 кг.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
4.2. Ящики выстилают пергаментом марки А по ГОСТ 1341 или пленкой полиэтиленовой по ГОСТ 10354. Допускается использовать полимерные пленки с низкой влаго- и воздухопроницаемостью, разрешенные органами санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения СССР для использования в пищевой промышленности. В заполненных ящиках выступающие края пергамента или пленки должны полностью закрывать яичники. Укладывание яичников в ящике должно быть плотным, не допускающим их перемещения.
4.3. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 с указанием следующих данных:
наименования предприятия-изготовителя и (или) его товарного знака;
наименования продукции с указанием вида животного;
массы нетто и брутто;
даты сбора сырья;
обозначения настоящего стандарта.
4.2, 4.3. (Измененная редакция, Изм. N 3, 4).
4.4. В каждый ящик вкладывают ярлык с указанием:
наименования предприятия-изготовителя и (или) его товарного знака;
наименования продукции с указанием вида животного;
массы нетто;
даты упаковки;
номера упаковщика.
(Измененная редакция, Изм. N 4).
4.5. Яичники транспортируют в соответствии с правилами перевозок, действующими на железнодорожном, морском, речном, автомобильном и воздушном транспорте, при температуре не выше минус 20 °С.
4.6. Яичники хранят в упакованном виде в специальной камере отдельно или вместе с мясом и мясопродуктами при температуре не выше минус 20 °С.
Срок хранения яичников с момента сбора - 6 мес.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
Разд.5. (Исключен, Изм. N 3).
Библиотека ГОСТов и нормативных документов
ГСОЕИ. Государственный специальный эталон и схема для средств измерений мощности электромагнитных колебаний в волноводном тракте в диапазоне частот от 78,3 до 178,6 ГГц, ГОСТ 8.535-85
Части соединительные стальные с цилиндрической резьбой для трубопроводов Р=1,6 МПa. Контргайки, ГОСТ 8968-75
Ручные машины. Измерения вибрации на рукоятке, ч9. Трамбовки, ГОСТ 30873.9-2006
Матрицы с продолговатым отверстием быстросменные, ГОСТ 16645-80
Кольца установочные со штифтовым креплением, ГОСТ 3130-77
Устройства исполнительные ГСП. Методы определения пропускной способности, ГОСТ 14768-69
Средства защитные для древесины. Метод определения проникаемости в древесину, ГОСТ 27014-86
Оправки с хвостовиком конусностью 7:24 и продольной шпонкой для насадных фрез, ГОСТ 13786-68
Ангидрид фталевый технический. Метод определения цвета после обработки серной кислотой, ГОСТ 24445.7-92
Плитки стеклянные облицовочные коврово-мозаичные и ковры из них, ГОСТ 17057-89
Безопасность ЧС. Правила нанесения на карты обстановки о чрезвычайных ситуациях, ГОСТ Р 22.0.10-96
Смазка УНИОЛ-2, ГОСТ 23510-79
Пакеты транспортные лесоматериалов. Размеры, ГОСТ 16369-96
Продукты пищевые консервированные. Метод определения температуры плавления желе в мясных консервах, ГОСТ 8756.17-70
Плиты вибрационные уплотняющие, ГОСТ Р 51922-2002
Системы для сопряжения радиоэлектронных средств интерфейсные, ГОСТ Р 50304-92
Золото. Метод атомно-абсорбционного анализа, ГОСТ 27973.3-88
Комбикорма-концентраты для выращивания и нагула молодняка мясных лошадей, ГОСТ 28255-89
Модели местности цифровые. Каталог объектов местности. Требования к составу, ГОСТ Р 52439-2005
-
6203-2RS two side rubber seals bearing 6203-rs ball bearings 6203 rs
$85.95
End Date: Sunday Apr-21-2019 17:26:50 PDT
Buy It Now for only: $85.95
|- 3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 32 Colors NIB ~5 Yr Warranty~
$12.95
End Date: Wednesday Apr-24-2019 3:23:30 PDT
Buy It Now for only: $12.95
|- Disposable Nitrile Gloves Powder Free Strong (Non Latex Non Vinyl) S M L XL 2XL
$4.25
End Date: Wednesday May-15-2019 6:26:27 PDT
Buy It Now for only: $4.25
|- Sandpaper Wet Dry 16 pc, 3" X 5 1/2" 400 600 800 1000 1200 1500 2000 2500 grit
$39.87
End Date: Thursday Apr-25-2019 22:15:59 PDT
Buy It Now for only: $39.87
| - 3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 32 Colors NIB ~5 Yr Warranty~
-
медицинское оборудование
$39.35
End Date: Wednesday Apr-24-2019 12:56:47 PDT
Buy It Now for only: $39.35
|- 68 Технология Оборудование Пивоваренного Производства BEER Brewing Tech. RUSSIAN
$121.35
End Date: Monday Apr-29-2019 10:48:50 PDT
Buy It Now for only: $121.35
|- 1960 Мебель и Оборудование... USSR Public Buildings Furniture, Equipment RUSSIAN
$12.99
End Date: Wednesday May-8-2019 6:55:01 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|- Технология и оборудование швейно-трикотажного производства Флерова Sewing HC
$40.99
End Date: Friday May-10-2019 14:09:29 PDT
Buy It Now for only: $40.99
| - 68 Технология Оборудование Пивоваренного Производства BEER Brewing Tech. RUSSIAN
Правила измерений и приемки пиломатериалов, предусмотренные действующими стандартами – ГОСТ 6564-84, ГОСТ 6782.1-75, ГОСТ 6782.2-75, ГОСТ 13-24-86
В этой книге Вы сможете найти информацию о том, как правильно измерять и принимать пиломатериалы по госстандартам.
Книга уникальна тем, что в ней есть таблицы, которыми можно воспользоваться для сдачи Вашего пиломатериала сторонним заказчикам, соблюдая ГОСТы принятые в сфере деревообработки.
...
Стандарты и качество № 4 2008
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 6 2007
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 1 2010
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 4 2010
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 1 (883) 2011
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Модернизировать нельзя банкротить
– Стандарты качества ЕЭК ООН в странах СНГ
– ИСО 9001: кризис, порожденный обманом
– Стандарт ИСО 9004 версии 2009 г. Давайте знакомиться ближе
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 10 (892) 2011
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– 14 октября – Международные стандарты создают доверие в мире
– Российская национальная система стандартизации: задачи, проблемы, перспективы развития
– Техническое регулирование в строительстве сегодня
– Проектный подход к разработке и внедрению эффективных СМК
– Почему качество услуг, а не качество медицинской помощи?
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 11 (905) 2012
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Карта качества России: Чувашская Республика
– Качество перевода стандартов: ситуацию нужно менять
– «Бережливое производство» в ОАО «Российские железные дороги»
– Снижение рисков в создании и продвижении на рынок инновационной продукции
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 10 (916) 2013
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Валентин Гапанович: «Вдохновить людей и выстроить системную работу»
– «Техническое регулирование в Таможенном союзе»
– Ссылка на стандарты в нормативных правовых актах: возможно ли это?
– Менеджмент качества в избирательной деятельности: разработан проект международного стандарта
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 1 (919) 2014
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– «Качество пищевых продуктов» – термин, попавший «в опалу»
– ТУ и СТО: домыслы и реальность
– Международный проект «Трактуем Деминга»
и многое другое!
...
