ГОСТ 16679-71
Яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия
ГОСТ 16679-71
Группа Н15
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЯИЧНИКИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
Технические условия
Frozen ovaries of cattle, sheep, goats and pigs. Specifications
ОКП 92 1831 1840, 92 1834 1840,
92 1835 1840, 92 1833 1840
Дата введения 1972-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством мясной и молочной промышленности СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 12.02.71 N 221
3. ВЗАМЕН ОСТ НКВТ 7351/326
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта |
ГОСТ 1341-97 | 4.2 |
ГОСТ 10131-93 | 4.1 |
ГОСТ 10354-82 | 4.2 |
ГОСТ 13513-86 | 4.1 |
ГОСТ 14192-96 | 4.3 |
ГОСТ 28498-90 | 3.2.1 |
5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 26.12.91 N 2216
6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, 4, утвержденными в мае 1975 г., августе 1979 г., январе 1983 г., ноябре 1987 г. (ИУС 7-75, 9-79, 5-83, 2-88)
Настоящий стандарт распространяется на яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные, получаемые от самок, достигших половой зрелости, и предназначенные для производства медицинских препаратов.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Яичники делят в зависимости от видов животных на яичники:
крупного рогатого скота,
овец и коз,
свиней.
1.2. Яичники должны быть собраны и обработаны в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных в установленном порядке.
1.3. По органолептическим и физическим показателям яичники должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.
Наименования показателя | Характеристика и норма для яичников | ||
крупного рогатого скота | овец и коз | свиней | |
1. Внешний вид | Без прилегающих тканей, связок, сосудов, имеющие цельную неповрежденную поверхность, замороженные поштучно или в виде пластин в один слой | ||
2. Цвет | Желтовато-розовый | Бледно-розовый | Красновато-желтый |
3. Форма | Удлиненно-овальная | Округлая | Гроздевидная |
4, 5. (Исключены, Изм. N 3). | |||
6. Температура, °С, не выше | Минус 20 | Минус 20 | Минус 20 |
1.2, 1.3. (Измененная редакция, Изм. N 3, 4).
1.4. Яичники заплесневевшие, загрязненные, с признаками гнилостного разложения, имеющие посторонний запах, плохо очищенные от посторонних тканей, деформированные, патологически измененные, с наличием абсцессов для производства медицинских препаратов не пригодны.
1.5. Кровоизлияния в яичниках на месте лопнувшего фолликула и желтого тела дефектами не считаются.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Приемку яичников производят партиями. Под партией понимают любое количество яичников одного вида, предназначенное для одновременной сдачи, приемки и оформленное одним документом установленной формы, удостоверяющим качество яичников.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
2.2. Соответствие упаковки, маркировки требованиям настоящего стандарта и отсутствие следов подмокания и подтеков проверяют на каждом ящике.
2.3. Для проверки соответствия качества яичников требованиям настоящего стандарта из разных мест партии отбирают выборку в объеме 5% ящиков от партии, но не менее пяти ящиков.
2.4. При получении неудовлетворительных результатов контроля хотя бы по одному из показателей повторной проверке подвергают всю партию.
2.2-2.4. (Измененная редакция, Изм. N 3).
3. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
3.1.Определение внешнего вида, цвета и формы
Внешний вид, цвет и форму замороженных яичников определяют визуально при дневном свете.
3.2. Определение температуры замораживания
3.2.1. Аппаратура:
термометр стеклянный жидкостный (не ртутный) по ГОСТ 28498;
измеритель температуры полупроводниковый (ПИТ).
3.2.2. Проведение испытания
В замороженных яичниках делают отверстие и определяют температуру на глубине 1-2 см термометром или полупроводниковым измерителем температуры.
Разд.3. (Измененная редакция, Изм. N 3).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Яичники упаковывают в дощатые ящики по ГОСТ 10131 или картонные - по ГОСТ 13513.
Масса нетто упакованных яичников не должна превышать:
в деревянных ящиках 20 кг, картонных - 10 кг.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
4.2. Ящики выстилают пергаментом марки А по ГОСТ 1341 или пленкой полиэтиленовой по ГОСТ 10354. Допускается использовать полимерные пленки с низкой влаго- и воздухопроницаемостью, разрешенные органами санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения СССР для использования в пищевой промышленности. В заполненных ящиках выступающие края пергамента или пленки должны полностью закрывать яичники. Укладывание яичников в ящике должно быть плотным, не допускающим их перемещения.
4.3. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 с указанием следующих данных:
наименования предприятия-изготовителя и (или) его товарного знака;
наименования продукции с указанием вида животного;
массы нетто и брутто;
даты сбора сырья;
обозначения настоящего стандарта.
4.2, 4.3. (Измененная редакция, Изм. N 3, 4).
4.4. В каждый ящик вкладывают ярлык с указанием:
наименования предприятия-изготовителя и (или) его товарного знака;
наименования продукции с указанием вида животного;
массы нетто;
даты упаковки;
номера упаковщика.
(Измененная редакция, Изм. N 4).
4.5. Яичники транспортируют в соответствии с правилами перевозок, действующими на железнодорожном, морском, речном, автомобильном и воздушном транспорте, при температуре не выше минус 20 °С.
4.6. Яичники хранят в упакованном виде в специальной камере отдельно или вместе с мясом и мясопродуктами при температуре не выше минус 20 °С.
Срок хранения яичников с момента сбора - 6 мес.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
Разд.5. (Исключен, Изм. N 3).
Библиотека ГОСТов и нормативных документов
Профили стальные листовые гнутые с трапециевидными гофрами для строительства, ГОСТ 24045-94
Оборудование вакуумное. Клапаны прямые и угловые вакуумные. Установочные размеры, ГОСТ 25197-82
Ткани сорочечные из химических нитей и смешанной пряжи, ГОСТ 11518-88
Электроустановки зданий, ч4. Требования безопасности. Г44. Защита от перенапряжений. Р443. Защита от грозовых и коммутационных перенапряжений, ГОСТ Р 50571.19-2000
Реакторы ядерные энергетические корпусные с водой под давлением. Общие требования к системе борного регулирования, ГОСТ 24693-81
Прокат тонколистовой специального назначения из конструкционной легированной высококачественной стали, ГОСТ 11268-76
Штифты насеченные с коническими насечками на половине длины штифта, ГОСТ Р ИСО 8745-93
Изделия штучные из натурального шелка, шелковой пряжи, химических нитей и смешанные. Определение сортности, ГОСТ 470-88
Семена основных лесообразующих хвойных пород. Федеральный и страховые фонды, ГОСТ Р 50617-93
Арматура трубопроводная шланговая, ГОСТ 22642-88
Анализаторы жидкости потенциометрические ГСП, ГОСТ 27987-88
Машины сельскохозяйственные и лесные. Пресс-подборщики. Методы испытаний, ГОСТ 28287-89
Компенсаторы и уплотнения сильфонные металлические, ГОСТ 27036-86
Башмак тормозной неповоротный для грузовых вагонов железных дорог колеи 1520 мм, ГОСТ 3269-78
Электроустановки зданий, ч7. Требования электроустановкам. Р703. Помещения, содержащие нагреватели для саун, ГОСТ Р 50571.12-96
Подшипники упорные шариковые одинарные и двойные, ГОСТ 7872-89
Канаты стальные арматурные 1х7, ГОСТ 13840-68
Статистические методы. Контрольные карты для арифметического среднего с предупреждающими границами, ГОСТ Р 50779.41-96
Фотография. Определение условий неактиничного освещения по ИСО, ГОСТ Р ИСО 8374-93
-
3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 33 Colors!! NIB ~5 Yr Warranty~
$89.25
End Date: Tuesday Oct-23-2018 17:26:50 PDT
Buy It Now for only: $89.25
|- 3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 33 Colors!! NIB ~5 Yr Warranty~
$85.50
End Date: Tuesday Oct-23-2018 17:26:50 PDT
Buy It Now for only: $85.50
|- 3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 33 Colors!! NIB ~5 Yr Warranty~
$5.19
End Date: Sunday Nov-4-2018 11:07:59 PST
Buy It Now for only: $5.19
|- 800 Printed Personalized Return Address Labels - 1/2 x 1 3/4 Inch
$5.25
End Date: Sunday Nov-11-2018 9:06:17 PST
Buy It Now for only: $5.25
| - 3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 33 Colors!! NIB ~5 Yr Warranty~
-
Технология и оборудование швейно-трикотажного производства Флерова Sewing HC
$38.49
End Date: Saturday Nov-10-2018 1:53:28 PST
Buy It Now for only: $38.49
|- 1968 Технология и Оборудование Пивоваренного...; BEER Brewing Production RUSSIAN
$113.95
End Date: Sunday Oct-28-2018 5:24:55 PDT
Buy It Now for only: $113.95
|- 1960 Мебель и Оборудование... USSR Public Buildings Furniture, Equipment RUSSIAN
$38.49
End Date: Sunday Nov-11-2018 13:09:29 PST
Buy It Now for only: $38.49
|- 1975 Технологическое Оборудование Винодельческих Предприятий RUSSIAN Wine-making
$50.00
End Date: Friday Nov-9-2018 6:38:56 PST
Buy It Now for only: $50.00
| - 1968 Технология и Оборудование Пивоваренного...; BEER Brewing Production RUSSIAN
Правила пользования жилыми помещениями
В издании представлены: общие положения, пользование жилым помещением по договору социального найма жилого помещения, пользование жилым помещением по договору найма специализированного жилого помещения, пользование жилым помещением в многоквартирном доме собственником жилого помещения и проживающими совместно с ним членами его семьи, пользование жилым помещением по договору найма жилого помещения государственного и муниципального жилищных фондов коммерческого использования, ответственность за несоблюдение Правил пользования жилыми помещениями....
Государственные элементные сметные нормы на монтаж оборудования. ГЭСНм-2001. Часть 8. Электротехнические установки
ГЭСНм являются исходными нормами для разработки других сметных нормативов: единичных расценок федерального, территориального и отраслевого уровней, индивидуальных и укрупненных сметных нормативов.
Формат: 20,5 см x 29 см...
Стандарты и качество № 6 2008
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 3 2007
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 9 2008
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 8 2010
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 9 2010
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 8 (890) 2011
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Аккредитация: история продолжается
– Как создаются стандарты интернета
– Использование стандартов системы менеджмента качества – путь к управлению эффективностью
– Наша главная задача – повышать качество управления на всех уровнях
– Управление знаниями на производстве
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 2 (896) 2012
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
–
–
–
–
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 12 (906) 2012
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Об оценке риска и обосновании безопасности
– Об импортном фрукте замолвите слово
– Стандартизация в сфере услуг: перспективы развития
– Существует ли российская наноиндустрия?
и многое другое!
...
