ГОСТ 16679-71
Яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные. Технические условия
ГОСТ 16679-71
Группа Н15
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ЯИЧНИКИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ОВЕЦ, КОЗ И СВИНЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
Технические условия
Frozen ovaries of cattle, sheep, goats and pigs. Specifications
ОКП 92 1831 1840, 92 1834 1840,
92 1835 1840, 92 1833 1840
Дата введения 1972-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством мясной и молочной промышленности СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 12.02.71 N 221
3. ВЗАМЕН ОСТ НКВТ 7351/326
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта |
ГОСТ 1341-97 | 4.2 |
ГОСТ 10131-93 | 4.1 |
ГОСТ 10354-82 | 4.2 |
ГОСТ 13513-86 | 4.1 |
ГОСТ 14192-96 | 4.3 |
ГОСТ 28498-90 | 3.2.1 |
5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 26.12.91 N 2216
6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, 4, утвержденными в мае 1975 г., августе 1979 г., январе 1983 г., ноябре 1987 г. (ИУС 7-75, 9-79, 5-83, 2-88)
Настоящий стандарт распространяется на яичники крупного рогатого скота, овец, коз и свиней замороженные, получаемые от самок, достигших половой зрелости, и предназначенные для производства медицинских препаратов.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Яичники делят в зависимости от видов животных на яичники:
крупного рогатого скота,
овец и коз,
свиней.
1.2. Яичники должны быть собраны и обработаны в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных в установленном порядке.
1.3. По органолептическим и физическим показателям яичники должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.
Наименования показателя | Характеристика и норма для яичников | ||
крупного рогатого скота | овец и коз | свиней | |
1. Внешний вид | Без прилегающих тканей, связок, сосудов, имеющие цельную неповрежденную поверхность, замороженные поштучно или в виде пластин в один слой | ||
2. Цвет | Желтовато-розовый | Бледно-розовый | Красновато-желтый |
3. Форма | Удлиненно-овальная | Округлая | Гроздевидная |
4, 5. (Исключены, Изм. N 3). | |||
6. Температура, °С, не выше | Минус 20 | Минус 20 | Минус 20 |
1.2, 1.3. (Измененная редакция, Изм. N 3, 4).
1.4. Яичники заплесневевшие, загрязненные, с признаками гнилостного разложения, имеющие посторонний запах, плохо очищенные от посторонних тканей, деформированные, патологически измененные, с наличием абсцессов для производства медицинских препаратов не пригодны.
1.5. Кровоизлияния в яичниках на месте лопнувшего фолликула и желтого тела дефектами не считаются.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Приемку яичников производят партиями. Под партией понимают любое количество яичников одного вида, предназначенное для одновременной сдачи, приемки и оформленное одним документом установленной формы, удостоверяющим качество яичников.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
2.2. Соответствие упаковки, маркировки требованиям настоящего стандарта и отсутствие следов подмокания и подтеков проверяют на каждом ящике.
2.3. Для проверки соответствия качества яичников требованиям настоящего стандарта из разных мест партии отбирают выборку в объеме 5% ящиков от партии, но не менее пяти ящиков.
2.4. При получении неудовлетворительных результатов контроля хотя бы по одному из показателей повторной проверке подвергают всю партию.
2.2-2.4. (Измененная редакция, Изм. N 3).
3. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
3.1.Определение внешнего вида, цвета и формы
Внешний вид, цвет и форму замороженных яичников определяют визуально при дневном свете.
3.2. Определение температуры замораживания
3.2.1. Аппаратура:
термометр стеклянный жидкостный (не ртутный) по ГОСТ 28498;
измеритель температуры полупроводниковый (ПИТ).
3.2.2. Проведение испытания
В замороженных яичниках делают отверстие и определяют температуру на глубине 1-2 см термометром или полупроводниковым измерителем температуры.
Разд.3. (Измененная редакция, Изм. N 3).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Яичники упаковывают в дощатые ящики по ГОСТ 10131 или картонные - по ГОСТ 13513.
Масса нетто упакованных яичников не должна превышать:
в деревянных ящиках 20 кг, картонных - 10 кг.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
4.2. Ящики выстилают пергаментом марки А по ГОСТ 1341 или пленкой полиэтиленовой по ГОСТ 10354. Допускается использовать полимерные пленки с низкой влаго- и воздухопроницаемостью, разрешенные органами санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения СССР для использования в пищевой промышленности. В заполненных ящиках выступающие края пергамента или пленки должны полностью закрывать яичники. Укладывание яичников в ящике должно быть плотным, не допускающим их перемещения.
4.3. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 с указанием следующих данных:
наименования предприятия-изготовителя и (или) его товарного знака;
наименования продукции с указанием вида животного;
массы нетто и брутто;
даты сбора сырья;
обозначения настоящего стандарта.
4.2, 4.3. (Измененная редакция, Изм. N 3, 4).
4.4. В каждый ящик вкладывают ярлык с указанием:
наименования предприятия-изготовителя и (или) его товарного знака;
наименования продукции с указанием вида животного;
массы нетто;
даты упаковки;
номера упаковщика.
(Измененная редакция, Изм. N 4).
4.5. Яичники транспортируют в соответствии с правилами перевозок, действующими на железнодорожном, морском, речном, автомобильном и воздушном транспорте, при температуре не выше минус 20 °С.
4.6. Яичники хранят в упакованном виде в специальной камере отдельно или вместе с мясом и мясопродуктами при температуре не выше минус 20 °С.
Срок хранения яичников с момента сбора - 6 мес.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
Разд.5. (Исключен, Изм. N 3).
Библиотека ГОСТов и нормативных документов
Приспособления станочные. Пальцы установочные срезанные сменные, ГОСТ 12212-66
Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения микотоксина патулина, ГОСТ 28038-89
Судостроение. Палубные механизмы, ГОСТ Р ИСО 7825-2005
Информационная технология. Стандарт. Профиль RA. Ретрансляция услуг сетевого уровня, ч2. Требования, зависимые от подсети ЛВС и не зависимые от физической среды, ГОСТ Р ИСО/МЭК МФС 10613-2-98
Оправки расточные консольные с креплением резца под углом 90 град. и коническим хвостовиком, ГОСТ 21221-75
Силумин в чушках. Методы определения кальция, ГОСТ 1762.3-71
Резцы строгальные проходные изогнутые с пластинами из быстрорежущей стали, ГОСТ 18887-73
Машины землеройные. Приборы для эксплуатации, ГОСТ 28634-90
ГСОЕИ. Эвольвентомеры универсальные. Методы и средства поверки, ГОСТ 8.376-80
Материалы стоматологические для пломбирования корневых каналов зубов. Общие технические требования. Методы испытаний, ГОСТ Р 51059-97
Опоки литейные цельнолитые чугунные прямоугольные размерами в свету: д.900-1200 мм, ш.700; 800 мм, в.150-400 мм, ГОСТ 15004-69
Ядро миндаля сладкого, ГОСТ 16831-71
Ингредиенты резиновой смеси. Технический углерод. Определение йодного числа, ГОСТ 25699.3-90
Детекторы ионизирующих излучений полупроводниковые, ГОСТ 18177-81
Припои оловянно-свинцовые. Спектральный метод определения примесей сурьмы, меди, висмута, мышьяка, железа, свинца, ГОСТ 1429.15-77
Медицинские изделия, биологическое действие. 10. Исследование раздражающего и сенсибилизирующего действия, ГОСТ Р ИСО 10993.10-99
Репрография. Копирография. Бумага для электрофотографии, ГОСТ 13.2.006-87
Система ТД на АСУ. Графические технических средств, ГОСТ 24.303-80
Дорожный транспорт. Обозначения размеров легковых автомобилей, ГОСТ Р 50182-92
-
3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 32 Colors NIB ~5 Yr Warranty~
$86.95
End Date: Saturday Dec-22-2018 16:26:50 PST
Buy It Now for only: $86.95
|- 3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 32 Colors NIB ~5 Yr Warranty~
$5.69
End Date: Friday Jan-4-2019 11:45:57 PST
Buy It Now for only: $5.69
|- Pocket Stainless Steel & Metal Business Card Holder Case ID Credit Wallet Silver
$7.99
End Date: Saturday Dec-29-2018 21:33:40 PST
Buy It Now for only: $7.99
|- 7pipe Packaging Twisty Glass Blunt Obsolete AUTHENTIC US SELLER - Gold
$49.25
End Date: Thursday Jan-17-2019 13:32:16 PST
Buy It Now for only: $49.25
| - 3M Littmann Classic III Nurses Stethoscope - 32 Colors NIB ~5 Yr Warranty~
-
Технология и оборудование швейно-трикотажного производства Флерова Sewing HC
$110.99
End Date: Thursday Dec-27-2018 4:24:55 PST
Buy It Now for only: $110.99
|- 1960 Мебель и Оборудование... USSR Public Buildings Furniture, Equipment RUSSIAN
$37.49
End Date: Thursday Jan-10-2019 13:09:29 PST
Buy It Now for only: $37.49
|- 1975 Технологическое Оборудование Винодельческих Предприятий RUSSIAN Wine-making
$110.00
End Date: Tuesday Dec-25-2018 11:28:50 PST
Buy It Now for only: $110.00
|- Спортивные товары>Фитнес, бег и йога>Оборудование для кардиотренировок>
$37.49
End Date: Wednesday Jan-9-2019 1:53:28 PST
Buy It Now for only: $37.49
| - 1960 Мебель и Оборудование... USSR Public Buildings Furniture, Equipment RUSSIAN
Планирование и нормирование расхода этилового спирта на предприятиях и в организациях
Справочник рассчитан на специалистов, занятых изготовлением сверхточной ответственной продукции; производственной эксплуатацией, техническим обслуживанием и ремонтом машин, оборудования; выполнением медико-биологических работ, физико-химических анализов и дезинфекционно-оздоровительных мероприятий....
Стандарты и качество № 5 2007
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 1 2009
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 8 2009
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 11 2009
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 8 2010
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
Основные темы публикаций:
– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);
– экономика качества;
– техническое регулирование в Таможенном союзе;
– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;
– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;
– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;
– конкурентоспособность;
– надежность и безопасность;
– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);
– конкурсы и премии в области качества.
...
Стандарты и качество № 12 (894) 2011
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Стандарты доверия
– Безопасность и качество программной продукции: комплексный подход
– В. А. Гапанович: «Российские предприятия готовы к внедрению IRIS»
– Рекомендации для пользователей зарубежных стандартов
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 11 (917) 2013
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Адмирал Касатонов: корабли и корабелы
– ИСО серии 9000 и кризис их использования
– Инновации и стандарты
– Качество и власть: 10 лет противоречий
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 6 (912) 2013
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Стандартизация и общественный прогресс
– Техническое регулирование и стандартизация в агропромышленном комплексе
– Об унификации промышленной продукции
– Плоды и корни
и многое другое!
...
Стандарты и качество № 5 (923) 2014
«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.
В номере:
– Стандартизация—2014
– Стандартизация в Российской Федерации
– Стандарты в свободном доступе
– ОПК России: все дело в качестве
и многое другое!
...
