Технические госты
Орехи каштана съедобного, ГОСТ 16525-70
Производство пищевых продуктов. ГОСТ 16525-70 - Орехи каштана съедобного. ОКС: Производство пищевых продуктов, Фрукты. Овощи. ГОСТы. Орехи каштана съедобного.

ГОСТ 16525-70

Орехи каштана съедобного

ГОСТ 16525-70

Группа С36

     
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

     
ОРЕХИ КАШТАНА СЪЕДОБНОГО

     
European chestnut


Дата введения 1971-07-01


ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29 декабря 1970 г. N 1837
Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)
ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт распространяется на свежие орехи съедобного каштана (Castanea sativa Mill), заготовляемые для реализации через торговую сеть и для переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Орехи съедобного каштана по качеству должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.

Наименование показателя

Характеристика и норма

Внешний вид

Орехи, освобожденные от плюскиобвертки, свежие, чистые, коричневого цвета разных оттенков без пятен и механических повреждений, треугольно-шаровидной формы с разной степенью сплюснутости, не мокрые

Масса ореха в г, не менее

5

Консистенция ядра

Плотная

Окраска ядра в разрезе

Белая или слегка желтоватая, без пятен

Вкус и запах ядра

Вкус и запах ядра, свойственные свежему каштану, без посторонних привкуса и запаха

Влажность ядра орехов в % к массе

От 40 до 55

Наличие в местах отгрузки орехов с явными повреждениями вредителями (долгоносиком и плодожоркой)

Не допускается

Орехи со скрытыми повреждениями вредителями (долгоносиком и плодожоркой) в % к массе, не более

10

В местах назначения орехи с явными и скрытыми повреждениями вредителями (долгоносиком и плодожоркой) в % к массе, не более

10

Орехов с массой менее 5 г в %, не более

5

В местах отгрузки и назначения орехи с естественно треснутой кожурой в % к массе, не более

5

Орехи раздавленные и с механическими повреждениями

Не допускаются


Примечания:

1. Для промышленной переработки допускаются орехи каштана массой не менее 3 г.

2. Для промышленной переработки содержание орехов каштана с естественно-треснувшей кожурой не ограничивается.

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Орехи каштана предъявляются к сдаче и приемке партиями. За партию принимают любое количество орехов каштана одного вида упаковки, отгруженное в один адрес и сопровождаемое одним документом, удостоверяющим их качество.

2.2. Партию орехов каштана, подлежащую приемке, подвергают осмотру в отношении состояния тары, упаковки и маркировки.

2.3. Для контрольной проверки качества орехов каштана проводят анализ среднего образца (по массе).

2.4. Средний образец должен быть взят в течение 24 ч с момента поступления партии на склад получателя и проанализирован не позднее 48 ч с момента взятия образца.

2.5. Из разных мест партии (сверху, из середины, снизу) берут единицы упаковки:
от партии до 100 мест - не менее трех единиц;
от партии свыше 100 мест - на каждые 50 мест дополнительно по одной единице.

2.6. От каждой отобранной единицы берут, примерно, по 0,4-0,5 кг орехов каштана из разных мест упаковки (сверху, из середины, снизу) и из всех выемок, взятых из партии, составляют исходный образец.
Из исходного образца выделяют средний образец. Для этого исходный образец тщательно перемешивают, орехи рассыпают тонким слоем на ровную поверхность и подравниванием сторон придают форму квадрата. Затем квадрат делят по диагоналям, отбирая для последующего деления два противоположных треугольника. После нескольких подобных операций доводят массу образца до 1,5 кг и упаковывают в мешочек из ткани, обеспечивающей сохранность качества орехов каштана.

2.7. Полученные результаты анализа распространяют на всю партию орехов каштана.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Внешний вид орехов каштана на соответствие показателей качества требованиям настоящего стандарта определяют органолептически.

3.2. Для определения средней массы ореха каштана от среднего образца берут 100 орехов, взвешивают их и полученный результат в граммах делят на 100.

3.3. Консистенцию, окраску, вкус и запах ядра определяют органолептически при разрезании 100 орехов, взятых из среднего образца.

3.4. Влажность ядра ореха () вычисляют в процентах по формуле

,


где - масса бюксы с ядрами ореха до высушивания, г;
- масса бюксы с ядрами ореха после высушивания, г;
- масса пустой бюксы, г.
Последовательность определения влажности ядра ореха указана ниже:

а) из среднего образца делают выемку массой около 500 г, из нее выбирают в 10 разных местах по 10 орехов, снимают кожуру, вынимают ядра и немедленно размалывают их на ручной мельнице, перемешивают размолотую массу и из разных мест ее берут две навески по 15 г;

б) заполняют бюксы навесками, закрывают крышками и взвешивают. Бюксы и крышки к ним должны быть предварительно пронумерованы, высушены и взвешены;

в) открывают бюксы, вставляют их в крышки и ставят в сушильный шкаф;

г) нагревают сушильный шкаф до 130 °С и сушат навески в бюксах 2 ч;

д) охлаждают бюксы с навесками в эксикаторе;

е) взвешивают бюксы с навесками.
Взвешивание производят с точностью до 0,01 г. Из двух определений влажности выводят среднее арифметическое с точностью до 0,1%.

3.5. Для определения содержания в партии поврежденных орехов из среднего образца берут выемку массой 1 кг.

3.6. Явные повреждения орехов вредителями определяют по отверстиям в кожуре, скрытые выявляют при разрезании 100 орехов из выемок, затем поврежденные орехи взвешивают и результат выражают в процентах к массе 100 орехов.

3.7. Содержание орехов с треснутой кожурой определяют отбором их и взвешиванием. Результат выражают в процентах к массе среднего образца.

3.8. Посторонние примеси (веточки, кора, листья, скорлупа, тычиночные колоски, минеральные примеси и др.) отбирают и взвешивают с последующим определением их содержания к массе среднего образца.

4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Орехи каштана упаковывают в решетчатые ящики N 3 по ГОСТ 10131-93 при перевозке их транспортом с искусственным охлаждением (нахождение в пути не более пяти суток). Тара должна быть наполнена орехами до краев.
Допускается упаковка орехов каштана в тканевые мешки не ниже третьей категории по ГОСТ 30090-93 и ГОСТ 1937-90, но не более 50 кг, при автомобильных перевозках на близкое расстояние.
Допускается использование корзин емкостью до 30 кг с обязательным покрытием их брезентом при перевозках орехов каштана в пределах лесного предприятия или района.

4.2. Тара для упаковки орехов каштана должна быть чистой, сухой и крепкой, без посторонних запахов.

4.3. Каждая единица упаковки орехов каштана должна содержать маркировку в виде этикетки или привязанного ярлыка с четким указанием:
наименования заготовителя;
наименования пункта упаковки;
наименования продукции;
массы нетто;
даты упаковки;
номера укладчика;
номера настоящего стандарта.

4.4. Орехи каштана транспортируют с соблюдением санитарных норм и правил перевозки пищевых грузов.

4.5. Хранение орехов каштана осуществляют в условиях, обеспечивающих сохранность их качества в соответствии с инструкциями министерств и ведомств, производящих заготовку, хранение и реализацию их.

5. ГАРАНТИИ ПОСТАВЩИКА

5.1. Поставщик должен гарантировать соответствие орехов каштана требованиям настоящего стандарта при соблюдении потребителем условий транспортирования и хранения, установленных настоящим стандартом.


Мясо. Свинина в тушах и полутушах, ГОСТ 7724-77
Информационная технология. Передача текста. Системы обмена текстами (MOTIS), ч2. Общая архитектура, ГОСТ Р ИСО/МЭК 10021-2-98
ЭМС. Радиопомехи индустриальные. Методы испытаний технических средств - источников индустриальных радиопомех, ГОСТ Р 51320-99
Хомуты двойные для центробежных изложниц, ГОСТ 19314-73
Барий сернокислый для баритования бумаг, ГОСТ 5694-77
ССБТ.Строительство. Ограждения предохранительные инвентарные, ГОСТ 12.4.059-89
Нетрадиционная энергетика. Ветроэнергетика, ГОСТ Р 51237-98
Крапива (лист), ГОСТ 12529-67
Медицинские изделия электрические. Требования безопасности безопасности к высокочастотным электрохирургическим аппаратам, ГОСТ 30324.2-95
Единая система программной документации. Руководство по техническому обслуживанию. Требования к содержанию и оформлению, ГОСТ 19.508-79
Линзы и комплекты линз сигнальных приборов железнодорожного транспорта. Методы измерений силы света и фокусного расстояния, ГОСТ 11946-78
Пластмассы. Метод определения поведения пластмасс при контакте с раскаленным стержнем, ГОСТ 10456-80
Материалы текстильные. Определение устойчивости окраски, чА05. Метод инструментальной оценки изменения окраски для определения баллов по серой шкале, ГОСТ Р ИСО 105-A05-99
Индикаторы знакосинтезирующие. Общие требования при измерении параметров, ГОСТ 25024.0-83
Колесные пары специального подвижного состава, ГОСТ Р 51775-2001
Полуфабрикаты волокнистые, бумага и картон. Методы определения прочности на разрыв и удлинения при растяжении, ГОСТ 13525.1-79
Инструменты стоматологические вращающиеся. Фрезы, ч1. Стальные фрезы, ГОСТ Р 50348.1-92
Ящики из гофрированного картона для ламп накаливания, ГОСТ 5884-86
Подшипники скольжения. Металлические тонкостенные вкладыши. Определение предельной величины сигма* 0,01, ГОСТ 28340-89
Скобы непроходные для контроля внутреннего диаметра шлицевых валов с прямобочным профилем при центрировании по D или b, ГОСТ 24964-81
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
DeWalt DW088K Self Leveling Horizontal/Vertical Cross Line Laser Level - NEW !!!

$79.99
End Date: Friday Jul-13-2018 0:02:12 PDT
Buy It Now for only: $79.99
|
New High Back Racing Style Chair Ergonomic Swivel Office Desk Chair Gaming Chair

$79.99
End Date: Friday Jul-13-2018 0:02:12 PDT
Buy It Now for only: $79.99
|
New High Back Racing Style Chair Ergonomic Swivel Office Desk Chair Gaming Chair

$79.99
End Date: Friday Jul-13-2018 0:02:12 PDT
Buy It Now for only: $79.99
|
New High Back Racing Style Chair Ergonomic Swivel Office Desk Chair Gaming Chair

$79.99
End Date: Friday Jul-13-2018 0:02:12 PDT
Buy It Now for only: $79.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» ГОСТы, отраслевые стандарты
 
 Государственные элементные сметные нормы на пусконаладочные работы. ГЭСНп 81-05-Пр-2001
Государственные элементные сметные нормы на пусконаладочные работы. ГЭСНп 81-05-Пр-2001
Государственные элементные сметные нормы на пусконаладочные работы (далее - ГЭСНп) предназначены для определения потребности в ресурсах (затрат труда пусконаладочного персонала) при выполнении пусконаладочных работ и для составления на их основе сметных расчетов (смет) на производство указанных работ ресурсным и ресурсно-индексным методами.
ГЭСНп являются исходными нормами для разработки других сметных нормативов: единичных расценок федерального, территориального и отраслевого уровней, индивидуальных и укрупненных сметных нормативов.

Формат: 20 см x 25 см....

Цена:
609 руб

 Стандарты и качество № 4 2008
Стандарты и качество № 4 2008

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

Основные темы публикаций:

– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);

– экономика качества;

– техническое регулирование в Таможенном союзе;

– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;

– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;

– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;

– конкурентоспособность;

– надежность и безопасность;

– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);

– конкурсы и премии в области качества.

...

Цена:
166 руб

 Стандарты и качество № 6 2007
Стандарты и качество № 6 2007

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

Основные темы публикаций:

– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);

– экономика качества;

– техническое регулирование в Таможенном союзе;

– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;

– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;

– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;

– конкурентоспособность;

– надежность и безопасность;

– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);

– конкурсы и премии в области качества.

...

Цена:
150 руб

 Стандарты и качество № 8 2008
Стандарты и качество № 8 2008

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

Основные темы публикаций:

– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);

– экономика качества;

– техническое регулирование в Таможенном союзе;

– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;

– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;

– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;

– конкурентоспособность;

– надежность и безопасность;

– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);

– конкурсы и премии в области качества.

...

Цена:
166 руб

 Стандарты и качество № 12 2008
Стандарты и качество № 12 2008

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

Основные темы публикаций:

– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);

– экономика качества;

– техническое регулирование в Таможенном союзе;

– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;

– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;

– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;

– конкурентоспособность;

– надежность и безопасность;

– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);

– конкурсы и премии в области качества.

...

Цена:
166 руб

 Стандарты и качество № 8 2010
Стандарты и качество № 8 2010

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

Основные темы публикаций:

– менеджмент качества в государственных и муниципальных органах управления, отраслях экономики и сферах общественной жизни (образование, здравоохранение, строительство, агропромышленный комплекс);

– экономика качества;

– техническое регулирование в Таможенном союзе;

– деятельность международных организаций по стандартизации и качеству;

– опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках;

– актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента;

– конкурентоспособность;

– надежность и безопасность;

– деятельность Всероссийской организации качества (ВОК);

– конкурсы и премии в области качества.

...

Цена:
180 руб

 Стандарты и качество № 6 (888) 2011
Стандарты и качество № 6 (888) 2011

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

В номере:

– Техническое регулирование как инструмент экономической интеграции на постсоветском пространстве

– Рекомендации для пользователей зарубежных стандартов. Легитимные источники приобретения

– Качество в Вологде и Вологодской области: Вологодское – значит качественное. К эффективности образования – через качество. СМК на сельхозпредприятии? Это возможно!

и многое другое!

...

Цена:
210 руб

 Стандарты и качество № 9 (891) 2011
Стандарты и качество № 9 (891) 2011

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

В номере:

– Судак: «В который раз встречаемся мы вместе, чтоб Качеству служить в заветном месте»

– Разработка национального межотраслевого стандарта с дополнительными требованиями к системам менеджмента качества

– Конвергенция наук в модели организационного совершенства предприятия

– Карта качества России: Нижегородская область

и многое другое!

...

Цена:
210 руб

 Стандарты и качество № 9 (903) 2012
Стандарты и качество № 9 (903) 2012

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

В номере:

– Обзор системы обеспечения безопасности пищевых продуктов в ЕС

– Настоящее и будущее «зеленых» стандартов

– Закон «О стандартизации»: вносим предложения

– Инновационный путь – выбор правильный!

– Что-то неладно в терминологии менеджмента…

и многое другое!

...

Цена:
210 руб

 Стандарты и качество № 11 (917) 2013
Стандарты и качество № 11 (917) 2013

«Стандарты и качество» – старейший научно-технический и экономический журнал России для профессионалов в области стандартизации и управления качеством. Издание последовательно и обстоятельно рассказывает на своих страницах о новейших формах и методах управления качеством в России и странах СНГ. Издаётся с 1927 г.

В номере:

– Адмирал Касатонов: корабли и корабелы

– ИСО серии 9000 и кризис их использования

– Инновации и стандарты

– Качество и власть: 10 лет противоречий

и многое другое!

...

Цена:
250 руб

2008 Copyright © JobYou.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Rambler's Top100 Яндекс цитирования Яндекс.Метрика